Avec rigueur, nous mettons à votre disposition  les informations concernant les allergènes sur base de l’information que nous recevons de nos fournisseurs.  Si le fournisseur nous signale des traces possibles d’un allergène dans un produit, par précaution, nous déclarerons cet allergène « présent ».  Il n’est toutefois pas à exclure qu’un fournisseur ait apporté une modification dans sa recette, qui peut modifier l’information sur les allergènes présents, sans que nous en soyons informés.  Par ailleurs, étant donné que nous sommes une boucherie traditionnelle où toutes les préparations de viande fraîche sont réalisées sur place,  la contamination croisée dans la boucherie même ne peut jamais être totalement exclue.  Pour des informations ou questions spécifiques, vous pouvez nous contacter via la rubrique « contact » de notre site web.