Gaperon Fermier

Description du produit
Fromage initialement fabriqué à partir de babeurre. Son nom provient de « gape », petit lait en patois. Le fait d’agrémenter la pâte de ce fromage avec de l’ail tient essentiellement à son terroir, car c’est dans un petit village de la Limage, nommé Billon, que se tient l’un des plus grands marchés d’ail de France. Par la même occasion, l’ail relève un peu le goût d’origine.
Caractéristiques
Lait de vache
Lait de vache
Informations produit

Informations nutritionnelles (En savoir plus)

Sur base d'un morceau de ± 100 g
Energie (kcal) 237 kcal
Energie (kJ) 992 kJ
Matières grasses 19 g
dont acides gras saturés 13 g
Glucides 0.5 g
dont sucres 0.3 g
Protéines 15 g
Sel 1,5 g

Allergènes (En savoir plus)

Ce produit contient des allergènes : Lait (y compris protéine de lait et lactose).

Origine France
Origine AUVERGNE
Origine RHONE-ALPES