Poitrine de veau farcie

Description du produit
Notre délicieux rôti de veau est farci d’un savoureux mélange à base de viande hachée de campagne et de champignons frais. Le rôti est préparé plusieurs fois par jour dans nos ateliers. Nous vous conseillons de le faire mijoter.
Caractéristiques
Fraicheur
Fraicheur
Fait sur place
Fait sur place
Méthodes de cuisson
Four
Four

Dans une cocotte, ajoutez de la matière grasse et dorez les 2 faces. Salez, poivrez. Vous pouvez ajouter des légumes émincés, un bouquet de thym si vous le voulez. Ajoutez 1 fond de veau dans 25 cl d’eau bouillante. Versez-en la moitié dans la cocotte. Couvrez et laissez mijoter 1h30 à 2h. De temps en temps, retournez la poitrine de veau (sans la piquer) et ajoutez un peu de fond de veau.

Casserole (à mijoter)
Casserole (à mijoter)

Dans une cocotte, ajoutez de la matière grasse et dorez les 2 faces. Salez, poivrez. Vous pouvez ajouter des légumes émincés, un bouquet de thym si vous le voulez. Ajoutez 1 fond de veau dans 25 cl d’eau bouillante. Versez-en la moitié dans la cocotte. Couvrez et laissez mijoter 1h30 à 2h. De temps en temps, retournez la poitrine de veau (sans la piquer) et ajoutez un peu de fond de veau.

Informations produit

Allergènes (En savoir plus)

Traces possible d'allergènes : Céleri.