Mothais sur feuille (200 g)

Description du produit
C’est un fromage fabriqué de manière artisanale, à partir de lait de chèvre frais cru et entier, pâte molle à croûte naturelle. Il est obtenu par un caillage très lent, et affiné sur feuille de châtaignier ou de platane, ce qui permet d’absorber l’humidité et ainsi donner au Mothais sur feuille une pâte plus souple, plus crémeuse et une croûte plus fine.
Caractéristiques
Lait de chèvre
Lait de chèvre
Informations produit

Informations nutritionnelles (En savoir plus)

Sur base d'un morceau de ± 100 g
Energie (kcal) 288 kcal
Energie (kJ) 1200 kJ
Matières grasses 19 g
dont acides gras saturés 14 g
Glucides 1,2 g
dont sucres 0,6 g
Protéines 18 g
Sel 1,5 g

Allergènes (En savoir plus)

Ce produit contient des allergènes : Lait (y compris protéine de lait et lactose).

Origine France
Origine POITOU-CHARENTES