Mothais sur feuille (200g)

Mothais sur feuille (200g)

C’est un fromage fabriqué de manière artisanale, à partir de lait de chèvre frais cru et entier, pâte molle à croûte naturelle. Il est obtenu par un caillage très lent, et affiné sur feuille de châtaignier ou de platane, ce qui permet d’absorber l’humidité et ainsi donner au Mothais sur feuille une pâte plus souple, plus crémeuse et une croûte plus fine.
Caractéristiques :
  • Lait de chèvre
  • Sans gluten
  • A.O.P.
€ 9,28/pc
46,40 €/kg

Informations sur le produit

Sur base d'un morceau de ± 100 gValeur
Energie (kcal)288 kcal
Energie (kJ)1200 kJ
Matières grasses19 g
dont acides gras saturés14 g
Glucides1,2 g
dont sucres0,6 g
Protéines18 g
Sel1,5 g

Allergènes

Ce produit contient des allergènes : Lait (y compris protéine de lait et lactose).
Origine France
Origine POITOU-CHARENTES