Description du produit
Le steak de cheval n'a rien à envier au steak de bœuf. Sa couleur est plus foncée et son goût est légèrement plus prononcé que celui d'un steak de bœuf. La viande du steak de cheval est néanmoins tendre et juteuse, et elle est coupée en portions idéales par nos bouchers.
Méthodes de cuisson
Poêle
À préparer à la poêle. Faites fondre le beurre jusqu’à ce qu’il prenne une teinte noisette. Assaisonnez suffisamment chaque côté de votre viande avec du sel et du poivre du moulin. Faites ensuite dorer votre steak en respectant les temps de cuisson.
Informations produit
Informations nutritionnelles (En savoir plus)
| Sur base d'un morceau de ± 100 g | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 99 kcal |
| Energie (kJ) | 415 kJ |
| Matières grasses | 1.7 g |
| dont acides gras saturés | 0.7 g |
| Protéines | 21 g |
| Sel | 0.13 g |
Allergènes (En savoir plus)
Ne contient aucun des 14 allergènes (conformément au Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l\'information des consommateurs sur les denrées alimentaires) selon la recette. La contamination croisée dans la boucherie même ne peut jamais être totalement exclue..
Origine Argentine
Inspirations
