Jurassienne

Description du produit
Notre jurasienne est élaborée à partir d'une fine tranche de carré de porc. Nos bouchers l’agrémentent d’emmenthal, de jambon et d’une chapelure épicée. Cette préparation est réalisée plusieurs fois par jour sur place.
Caractéristiques
Marque nationale
Marque nationale
Fait sur place
Fait sur place
Méthodes de cuisson
Poêle
Poêle

Faites cuire la jurassienne à la poêle avec une matière grasse fondue à feu doux ou au four pendant 30 min. Retournez-la à mi-cuisson et arrosez-la du jus de cuisson. La panure doit être bien dorée mais ne doit pas brûler. Surveillez la cuisson attentivement.

Informations produit

Informations nutritionnelles (En savoir plus)

Sur base d'un morceau de ± 100 g
Energie (kcal) 202 kcal
Energie (kJ) 838 kJ
Matières grasses 10 g
dont acides gras saturés 5 g
Glucides 4 g
dont sucres 0.3 g
Protéines 23 g

Allergènes (En savoir plus)

Ce produit contient des allergènes : Lait (y compris protéine de lait et lactose). Céleri. Céréales contenant du gluten (Blé).
Traces possible d'allergènes : Oeufs. Soja. Moutarde. Anhydride sulfureux et sulfites. Fruits à coque (Pistaches). Céréales contenant du gluten (Orge).

Origine Luxembourg