Jurassienne

Jurassienne

Notre jurassienne est élaborée à partir d'une fine tranche de carré de porc. Nos bouchers l’agrémentent d’emmenthal, de jambon et d’une chapelure épicée. Cette préparation est réalisée plusieurs fois par jour sur place.
Caractéristiques :
  • Marque nationale
  • Fait sur place
Recommandation de consommation :
±220g/personne
€ 18,98/kg

Informations sur le produit

Sur base d'un morceau de ± 100 gValeur
Energie (kcal)211 kcal
Energie (kJ)879 kJ
Matières grasses12 g
dont acides gras saturés6,7 g
Glucides4,3 g
dont sucres0.3 g
Protéines21 g
Sel0,83 g

Allergènes

Ce produit contient des allergènes : Lait (y compris protéine de lait et lactose). Céréales contenant du gluten (Blé).
Traces possible d'allergènes : Oeufs. Soja. Céleri. Moutarde. Anhydride sulfureux et sulfites. Fruits à coque (Pistaches). Céréales contenant du gluten (Orge).
Origine Luxembourg

Méthode de cuisson

  • Poêle

    Faites cuire la jurassienne à la poêle avec une matière grasse fondue à feu doux ou au four pendant 30 min. Retournez-la à mi-cuisson et arrosez-la du jus de cuisson. La panure doit être bien dorée mais ne doit pas brûler. Surveillez la cuisson attentivement.