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Casserole (à mijoter)
Faites fondre une quantité suffisante de matière grasse et faites dorer de chaque côté, salez et poivrez en suffisance. Refermez la cocotte. Poursuivez ensuite la cuisson à feu doux. Arrosez la viande de son jus toutes les 5 à 10 minutes afin qu’elle reste délicieusement juteuse. Comptez 70 à 80 minutes de cuisson. Sortez ensuite la viande de votre cocotte et laissez-la reposer environ 5 minutes avant de servir.
Allergènes (En savoir plus)
Ne contient aucun des 14 allergènes (conformément au Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l\'information des consommateurs sur les denrées alimentaires) selon la recette. La contamination croisée dans la boucherie même ne peut jamais être totalement exclue..