Description du produit
Un rôti de veau est un morceau de viande savoureux et sain. Un incontournable des fins gourmets qui apprécient cuisiner ce tendre morceau de viande. Se cuit idéalement au four pendant 50 minutes environ.
Caractéristiques
Veau
Méthodes de cuisson
Four
Saisissez le sauté de veau 1 min. de chaque côté dans une poêle très chaude puis continuez la cuisson à feu doux 5 min. de chaque côté. Placez le rôti de veau dans une cocotte avec son couvercle et un peu de matière grasse. Comptez 1h pour un rôti de +/- 1 kg dans un four à 180° (préchauffé). Laisser le reposer 10 min sous une feuille d’aluminium avant de le servir.
Informations produit
Informations nutritionnelles (En savoir plus)
| Sur base d'un morceau de ± 100 g | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 87 kcal |
| Energie (kJ) | 368 kJ |
| Matières grasses | 0.7 g |
| dont acides gras saturés | 0.3 g |
| Glucides | 0.2 g |
| Protéines | 20 g |
| Sel | 0.11 g |
Allergènes (En savoir plus)
Ne contient aucun des 14 allergènes (conformément au Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l\'information des consommateurs sur les denrées alimentaires) selon la recette. La contamination croisée dans la boucherie même ne peut jamais être totalement exclue..
Origine Belgique
Inspirations
