Veau
Four
Saisissez le sauté de veau 1 min. de chaque côté dans une poêle très chaude puis continuez la cuisson à feu doux 5 min. de chaque côté. Placez le rôti de veau dans une cocotte avec son couvercle et un peu de matière grasse. Comptez 1h pour un rôti de +/- 1 kg dans un four à 180° (préchauffé). Laisser le reposer 10 min sous une feuille d’aluminium avant de le servir.
Informations nutritionnelles (En savoir plus)
Sur base d'un morceau de ± 100 g | |
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Energie (kcal) | 87 kcal |
Energie (kJ) | 368 kJ |
Matières grasses | 0.7 g |
dont acides gras saturés | 0.3 g |
Glucides | 0.2 g |
Protéines | 20 g |
Sel | 0.11 g |
Allergènes (En savoir plus)
Ne contient aucun des 14 allergènes (conformément au Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l\'information des consommateurs sur les denrées alimentaires) selon la recette. La contamination croisée dans la boucherie même ne peut jamais être totalement exclue..