Kallef
Casserole (à mijoter)
Zappt d'Fleesch liicht a Miel a brot et op all Säit während 2 Minutten a gutt waarmem Olivenueleg un. Huelt d'Fleesch aus der Pan a loosst et e bësse rouen. Brot dono eng Geméisbrunoise (Wuerzelen, Knuewelek an Ënn) am selwechte Kachjus un. Setzt d'Fleesch op d'gedämpt Geméis, schëtt wäisse Wäin driwwer, passéiert Tomaten a maacht de Bouquet garni dobäi. Loosst während ongeféier 2 Stonnen op niddereger Temperatur goen. Wierzt zum Schluss generéis a maacht als lescht Touche eng Brunoise aus frëschen Tomaten dobäi.
Informatiounen iwwer d'Nährwäerter (Méi Informatiounen )
| Op Basis vun engem Stéck vun ± 100 g | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 87 kcal |
| Energie (kJ) | 367 kJ |
| Fett | 0.7 g |
| dovu gesättegt Fettsaieren | 0.3 g |
| Gluciden | 0.2 g |
| Proteinen | 21 g |
| Salz | 0.18 g |
Allergieausléiser (Méi Informatiounen )
Enthält kee vun deene 14 Allergenen (konform zum EU-Reglement 1169/2011 iwwer d\'Informatioun vun de Konsumenten iwwer Liewensmëttel) entspriechend dem Rezept. Eng gekräizte Kontaminatioun an der Metzlerei selwer kann ni ganz ausgeschloss ginn..
