Provençalesche Bioferme Kéis
D'Provence-Brout baséiert och op der Traditioun vun den Abteikéisen a gëtt aus pasteuriséierter Koumëllech hiergestallt. Bei der Produktioun gëtt eng Gewierzmëschung bäigefüügt, déi un d'Provence erënnert (Tomat, Paprika, Knuewelek). Seng natierlech Kuuscht ass d'Resultat vum Equiliber tëschent natierlechen Affinagebakterien a Schimmelpilzen. Dës Kuuscht entsteet duerch heefegt Wäsche mat Salzwaasser wärend dem Affinage wärend véier Wochen op Brieder aus Fiichtenholz. Säi Goût ass charakteristesch fir en Trappistekéis, verfeinert mat typesche Kraider aus der Provence. Als Wierfel beim Aperitif, als generéist Stéck op engem Kéisplateau oder esouguer als Raclette! Loosst Iech vun dësen Aromae verféieren.
Eegenschaften:
Koe Mëllech
Glutenfräi
Empfohlen Quantitéit:
1 Tranche (±30g)
€ 36,80/kg
Eng Tranche fir Raclette oder Schmier = ± 30g.
Eegent sech mat sengen dräi Varianten – Natur, Bärlauch a Provençal – perfekt fir eng Raclette.
Produktinformatiounen
| Op Basis vun engem Stéck vun ± 100 g | Wäert |
|---|---|
| Energie (kcal) | 322 kcal |
| Energie (kJ) | 1363 kJ |
| Fett | 26 g |
| dovu gesättegt Fettsaieren | 17 g |
| Gluciden | 1,1 g |
| dovun Zocker | 1,1 g |
| Proteinen | 22 g |
| Salz | 1,5 g |
Allergenen
Dëse Produit enthält Allergenen: Mëllech (Mëllechprotein a Laktos abegraff).